Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Ribes rubrum L. · Смородина красная
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная
Gospodarstwo Ogrodnicze Jerzy Wilczewski
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная
Gospodarstwo Ogrodnicze Jerzy Wilczewski
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart Crov. · Петрушка кудрявая корневая
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Shkl`oda Natalia Stepanivna, Diachenko Liudmyla Ivanivna, Tolinova Tetiana Oleksiivna, Lysak Nataliia Serhiivna, Pylypenko Liubov Vasylivna, Krutko Roman Vasylovych,
Capsicum annuum L. · Перец
Horova Tamara Korniivna, Balian Anush Valeriivna, Bazeliuk Maryna Vasylivna, Spas`ka IEva Loioshivna, Levrints Izabella Deneshivna, Kormosh Svitlana Mykhailivna,
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Bakker Brothers Seeds
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Jong-Sup Shin
Juglans regia L. · Орех грецкий
BARTHERE (FR)
Vitis vinifera L. · Виноград
INCONNU (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause SA (FR)
Cucurbita moschata Duchesne · Тыква мускатная
Bidai Ol`ha Valentynivna, Polivoda Lidiia Ivanivna, Zavertaliuk Volodymyr Filimonovych, Kolesnyk Ivan Ivanovych,
Fragaria vesca L. · Земляника лесная
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Domaine Public (FR)
Cucumis sativus L. · Огурец
Jesus Abad
Pyrus communis L. · Груша
Tothban Laszlo
Lactuca sativa L. · Салат
Les Graines Caillard Sa (FR)
Viburnum opulus L. · Калина обыкновенная
Tykhyi Taras Ivanovych
Solanum lycopersicum L. · Томат
"Florian" OOD - Ruse (BG)
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Breus Oksana Serhiivna, Parii IUliia Oleksandrivna, Parii IAroslav Fedorovych, Koval`chuk Zoreslava Volodymyrivna, Kulish Ol`ha IUriivna, Parii Myroslav Fedorovych,
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Cucumis sativus L. · Огурец
XAREBA OLEKSANDR VOLODYMYROVYCH
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas