Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Hippophae rhamnoides L. · Облепиха
Moskalets Tetiana Zakharivna, Moskalets Valentyn Vitaliiovych, Hrynyk Ihor Volodymyrovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Fresh Forward Holding B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Ficus carica L. · Инжир
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Floyd Zaiger
Solanum tuberosum L. · Картофель
Doga Arge Merkezi Sanayi Ticaret Incorporated
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
CHAMBERLIN TOM O.
Actinidia arguta (Sieb. & Zucc.) Planch. · Актинидия острая
Florin Stanica^^^Giuseppe Zuccherelli
Ribes rubrum L. · Смородина красная
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Actinidia kolomikta Maxim.
Jan Kola Daniela Kolova
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. · Мушмула японская
Cooperativa Agrícola de Callosa d'en Sarrià - Cooperativa Valenciana
Prunus armeniaca L. · Абрикос
PSB Producción Vegetal S.L
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Citrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
Corrado Vigo
Rubus idaeus L. · Малина
Maatalouden tutkimuskeskus (MTTK) (later: Maa- ja elintarviketaouden tutkimuskeskus (MTT)/ Present Luonnonvarakeskus (Luke))
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Christian de Régibus
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Karol Milaniuk
Punica granatum L. · Гранат
Pascual Brotóns Gallardo^^^Carmen Nieves Martínez Cano^^^Francisco Javier Vidal Balaguer
Ribes rubrum L. · Смородина красная
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
C.I.V. - Consorzio Italiano Vivaisti - Società Agricola Consortile a r.l.
Prunus armeniaca L. · Абрикос
José Egea Caballero^^^David Ruiz González^^^JOSE LUIS PATIÑO SÁEZ^^^LORENZO BURGOS ORTIZ^^^Federico Dicenta López-Higuera