Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Lashyn Oleksandr Volodymyrovych, Skipenko Oleksii Leonidovych, Hurin Maksym Viktorovych, Kuz`omens`kyi Oleksandr Volodymyrovych,
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Simon Groen
Ziziphus jujuba Mill. · Зизифус настоящий
Sin`ko Lidiia Tymofiivna, Lytvynova Tetiana Viktorivna,
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA GENETICS
Pyrus communis L. · Груша
Satina Liudmyla Fedorivna, Saiko Valentyna Ivanivna,
Citrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
ANDRE POTGIETER
Solanum lycopersicum L. · Томат
Seminis Vegetable Seeds
Vitis vinifera L. · Виноград
Bankovska Mariia Hryhorivna, Stasieva Mariia Ivanivna, Yarmak IEvheniia Dmytrivna, Dylyk Antonina Petrivna, Storozhuk Kateryna Moisiivna, Tulaieva Maiia Ivanivna, Meleshko Larysa Fedorivna, Dokuchaieva IEvheniia Mykolaivna,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Prytula Roman Petrovych
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Halina Ryvatska, Zbihniev Vitek,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Cucumis sativus L. · Огурец
Kharchenko Nina Mykolaivna, Ternova Tetiana Andriivna, Solodovnyk Lina Dmytrivna, Pluzhnikova Liudmyla IEhorivna,
Daucus carota L. · Морковь
SPÓJNIA Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze sp. z o.o.
Allium porrum L. · Лук-порей
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
Daucus carota L. · Морковь
Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych, Eike Kampe,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Sytnychenko Serhii Mykolaiovych
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Brassica rapa L. · Репа
ReinSaat KG
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
F.ZAIGER
Cornus mas L. · Кизил мужской
Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petoseed Co INC (US)
Cucumis sativus L. · Огурец
Seminis Vegetable Seeds
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Shevchenko Igor