Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Domaine Public (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Mel`nyk Hanna Vasylivna, Mel`nyk Anatolii Vasyl`ovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Solanum tuberosum L. · Картофель
Sihar`ova Dina Dmytrivna, Furdiha Mykola Mykolaiovych, Voitseshyna Nataliia Ivanivna, Cherednichenko Liubov Mykolaiovych, Tomash Anatolii Ivanovych, Taktaiev Borys Anatoliiovych, Osypchuk Alla Andriivna, Kravchenko Oleksii Arsentiiovych, Nazar Stefaniia
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кудрявая
Bejo Zaden B.V.
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Domaine Public (FR)
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Domaine Public (FR)
Rubus L. · Малина и ежевика
SCHIMMELPFENG| Hermann Schimmelpfeng / LAUN| Dipl.Ing. N. Laun Lehrstuhl fuer Obstbau der TU Muenchen
Solanum lycopersicum L. · Томат
Korniienko Serhii Ivanovych, Pylypenko Liubov Vasylivna, Kuraksa Nina Petrivna,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kliuchko Volodymyr Petrovych
Cichorium intybus L. · Цикорий
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
INCONNU (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Toth Magdolna / Bodor Peter
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
PETOSEED CO
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная
Domaine Public (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
Vitis L. · Виноград
R.Gilg et Succ. SA (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
Lactuca sativa L. · Салат
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
ReinSaat KG