Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Hort Seed Mediterrani S.L
Solanum lycopersicum L. · Томат
Harmoniz
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
ISI SEMENTI SPA
Allium cepa L. · Лук репчатый
DE CORATO SEMENTI
Daucus carota L. · Морковь
Vovk Zhanna Mykolaivna
Capsicum annuum L. · Перец
Manier Tohumculuk Ltd. sti.
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola
Cucurbita pepo L. · Кабачок
RAMIRO ARNEDO, S.A.
Vitis vinifera L. · Виноград
Bachynskyi Anatolii Leonidovych
Solanum lycopersicum L. · Томат
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
ABZ Aardbeien uit Zaad Holding B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Shevchenko Igor
Cucurbita pepo L. · Кабачок
TOZER SEEDS LTD
Prunus domestica L. · Слива
JACOB HELMUT DR.
Diospyros kaki L. f. · Хурма
Khokhlov Serhii IUriiovych
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Capsicum annuum L. · Перец
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Rubus idaeus L. · Малина
Station de Recherche de Wadenswil (CH)
Solanum lycopersicum L. · Томат
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Atriplex hortensis L.
BURNICHI FLOAREASTRUGARIU CARMEN-GABRIELA
Anethum graveolens L. · Укроп
Vovk Zhanna Mykolaivna
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Christophe Angier (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kuraksa Nina Petrivna, Kovalevs`ka Aksyn`ia Viktorivna, Pylypenko Liubov Vasylivna, Ternova Tetiana Andriivna,