Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Daucus carota L. · Морковь
Semenarna Ljubljana, SI
Daucus carota L. · Морковь
Service Officiel de Controle (FR)
Pisum sativum L. · Горох
SPAETH HANS| Erbe/Erbengemeinschaft Dr. Hans Rolf Spaeth
Prunus avium (L.) L. · Черешня
SANDRIN (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petoseed, US
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds BV (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
De Ruiter Zonen (HR)
Capsicum annuum L. · Перец
CEZEA SLECHTITELSKA STANICE A.S.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Seminis Vegetable Seeds
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Daucus carota L. · Морковь
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Solanum tuberosum L. · Картофель
Lidiya Dimitrova, Georgi Avdzhiyski
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
PLANT RESEARCH| Plant Research International B.V.
Ribes x nidigrolaria Rud. Bauer et A. Bauer · Йошта
PROPLANT| Proplant AG
Capsicum annuum L. · Перец
Helena Valentovicova
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds BV (NL)
Pyrus communis L. · Груша
Station de Geneva (US)
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
Khideo Takakhashy
Allium cepa L. · Лук репчатый
Her Bimsdeboer
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Clause Semences SA (FR)
Cucumis sativus L. · Огурец
Bruinsma Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Clause Semences SA (FR)
Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group) · Цикорий салатный
Bejo Zaden BV (NL)