Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Arsene Maillard Laurence Maillard
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Regal Fruit International LLC
Daucus carota L. · Морква
BEJO ZADEN
Pisum sativum L. · Горох
Zoldsegtermesztesi Kutato Intezet, H
Lactuca sativa L. · Салат
Nunhems B.V.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Nunhems B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Lactuca sativa L. · Салат
BEJO ZADEN
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Maillard Laurence|Elne, FR / Maillard Arsene|Elne, FR
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Markus Kobelt
Pisum sativum L. · Горох
Van Waveren Saaten GmbH
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
NICKERSON-ZWAAN B.V., NL
Vitis vinifera L. · Виноград
Martinez Manuel Tornel,Espin Juan Carreno
Vitis vinifera L. · Виноград
Manuel Tornell and Juan Carre�o
Capsicum annuum L. · Перець
Silvester de Nooijer
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Olivier Grard^^^Alexandre Grard
Pisum sativum L. · Горох
Van Waveren, D
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Harris Moran Seed Company
Solanum tuberosum L. · Картопля
Stet Holland B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
Superior, Velika Plana
Solanum tuberosum L. · Картопля
Winfried Lange, Frank Lange
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Michelangelo Leis^^^Alessio Martinelli
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Volz Richard