Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Conservatoire Botanique de Porquerolles (FR)/Chambre Departementale d'Agriculture des Hautes Alpes (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Sakata Vegetables Europe SARL (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
AGROSEL S.R.L.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
SAKATA SEED AMERICA INC US
Prunus x limeixing (J. Y. Zhang & Z. M. Wang) Y. H. Tong & N. H. Xia
Lowell Glen Bradford (US)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
RAMIRO ARNEDO, S.A.
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Les Graines Caillard Sa (FR)
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
Enza Zaden Beheer B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Cucumis sativus L. · Огірок
FLORANOVA LTD
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Kalju Kask 100%
Cucumis sativus L. · Огірок
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Capsicum annuum L. · Перець
Yordanka Tosheva
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Citrus unshiu Marcow. · Мандарин уншіу
INIA-IVIA-CLARAMUNT
Daucus carota L. · Морква
Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN sp. z o.o.
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Vilmorin SA (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucumis melo L. · Диня
UNITED GENETICS SEEDS CO
Solanum lycopersicum L. · Томат
SEMILLAS FITO, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
"Opal Zi"OOD - Plovdiv (BG)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.