Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Cichorium endivia L. · Эндивий
HM.Clause S.A.S.
Pisum sativum L. · Горох
MAROCAINE DE PROD.SEMENCES (MA)
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
PNOS
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Estonian University of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre
Solanum lycopersicum L. · Томат
ARCHE NOAH
Cichorium endivia L. · Эндивий
HM.Clause S.A.S.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Namdhari Seeds PVT Ltd. Sri Sai Arcade No. 8, 12th Cross, 1st Phase
Cucumis sativus L. · Огурец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
CHRESTENSEN N.L.| N.L. Chrestensen Erfurter Samen- und Pflanzen- zucht GmbH
Allium cepa L. · Лук репчатый
Bram van Staalduinen
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Reuter, Donald|Richwood, NJ
Lactuca sativa L. · Салат
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Meinardus P.Boon
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ROUX (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Superior, Velika Plana
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
HORTUS HODOWLA I NASIENNICTWO BOGUSłAW PIOTROWICZ
Vitis L. · Виноград
INCONNU (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
University of Minnesota (US)
Pyrus communis L. · Груша
VAN WEVERWIJK T.H.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)