Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Capsicum annuum L. · Перец
Hazera Genetics Ltd. \A.R.O. Volcani Center
Daucus carota L. · Морковь
SPERLING| Carl Sperling & Co. (GmbH & Co. KG)
Solanum lycopersicum L. · Томат
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
Capsicum annuum L. · Перец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Prunus persica (L.) Batsch var. nucipersica (Suckow) C. K. Schneid. · Нектарин
Smykov Volodymyr Karpovych, Oriekhova Valentyna Petrivna, Shoferistov IEvhenii Petrovych,
Citrus trifoliata L. · Понцирус трёхлисточковый
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Daucus carota L. · Морковь
Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN sp. z o.o.
Cucumis sativus L. · Огурец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Biotehniška fakulteta, Oddelek za agronomijo
Juglans regia L. · Орех грецкий
Bart van de Sluis
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Estonian University of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre
Solanum lycopersicum L. · Томат
Yuksel Tohumculuk LTD
Capsicum annuum L. · Перец
ReinSaat KG
Prunus cerasifera Ehrh. · Алыча
Trest (B) Operation
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Capsicum annuum L. · Перец
Syngenta Seeds B.V.
Daucus carota L. · Морковь
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Daucus carota L. · Морковь
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Pyrus communis L. · Груша
Station de Recherche York (US)
Pyrus communis L. · Груша
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Zea mays L. · Кукуруза
GOLDEN WEST SEED RESEARCH Co.
Daucus carota L. · Морковь
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.