Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
Cucumis sativus L. · Огірок
ReinSaat KG
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
STATENS FORSØGSSTATION
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
INTOSH MAC (GB)
Capsicum annuum L. · Перець
VILMORIN, S.A.
Pisum sativum L. · Горох
Valve Jaagus 100%
Raphanus sativus L. · Редька
Semenarna Ljubljana, SI
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
NONGWOO BIO CO.LTD
Daucus carota L. · Морква
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Estonian University of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre
Solanum lycopersicum L. · Томат
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Cichorium endivia L. · Ендівій
HM.Clause S.A.S.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Gautier Semences SAS (FR)
Cucumis sativus L. · Огірок
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
ROUX (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA GENETICS
Solanum tuberosum L. · Картопля
Station de Recherche du Comité Nord G.I.E.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cichorium endivia L. · Ендівій
HM.Clause S.A.S.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
HORTUS HODOWLA I NASIENNICTWO BOGUSłAW PIOTROWICZ