Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Capsicum annuum L. · Перець
Kyrylov Mykhailo Ivanovych, Dubinina Iryna Mykolaivna, Dubinin Serhii Volodymyrovych,
Anethum graveolens L. · Кріп
Vovk Zhanna Mykolaivna
Capsicum annuum L. · Перець
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Vovk Zhanna Mykolaivna
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Rubus idaeus L. · Малина
Station de Recherche de Wadenswil (CH)
Solanum lycopersicum L. · Томат
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Actinidia Lindl. · Актинідія
Skrypchenko Nadiia Vasylivna
Ribes uva-crispa L. · Аґрус
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Cornus mas L. · Кизил справжній
Mincho Hadzhiyski
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rudas Liudmyla Andriivna
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kuraksa Nina Petrivna, Kovalevs`ka Aksyn`ia Viktorivna, Pylypenko Liubov Vasylivna, Ternova Tetiana Andriivna,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ternova Tetiana Andriivna, Kostromitin Volodymyr Anatol`ovych, Pylypenko Liubov Vasylivna, Kuraksa Nina Petrivna,
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
PRZEDSIEBIORSTWO NASIENNICTWA OGRODNICZEGO I SZKOLKARSTWA
Capsicum annuum L. · Перець
Timina Ol`ha Olehivna
Eruca vesicaria (L.) Cav. subsp. sativa (Mill.) Thell. · Рукола
Leschuk Nadiia Vasylivna, Kharyts`kyi Mykola Volodymyrovych, Malenko Anatolii Mykolaiovych, Chaban Lesia Vasylivna, Pozniak Oleksandr Vasyl`ovych, Kryvets` Dmytrii Olehovych,
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Atriplex hortensis L.
BURNICHI FLOAREASTRUGARIU CARMEN-GABRIELA
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Smykov Volodymyr Karpovych, Oriekhov Valentyna Petrivna, Smykov Anatolii Volodymyrovych, Perfil`ieva Zoia Mykolaivna,
Solanum melongena L. · Баклажан
"Opal Zi"OOD - Plovdiv (BG)
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Solomenko Andrii Ivanovych, Breus Oksana Serhiivna, Parii IUliia Oleksandrivna, Parii IAroslav Fedorovych, Kulish Ol`ha IUriivna, Parii Myroslav Fedorovych, Parii Fedir Mykytovych,
Prunus cerasus L. · Вишня
Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
Polska Hodowla i Nasiennictwo Roślin Ogrodniczych IWARZ-PNOS sp. z o.o.
Prunus L. · Слива
CHAMBERLIN THOMAS O.