Признаки сорта
Транспортабельность — это способность продукции сохранять товарный вид, пищевую ценность и целостность при перемещении. Она выражается в устойчивости к механическим повреждениям и гнилям, определяя возможности логистики и реализации урожая.
Упомянут в описаниях 7 545 сортов справочника.
Транспортабельность представляет собой способность плодов и овощей переносить погрузку, транспортировку и выгрузку без потери товарных качеств, таких как внешний вид и целостность тканей. На практике этот признак определяет сроки реализации продукции, позволяя дольше сохранять свежесть в условиях длительной логистики без применения специализированного холодильного оборудования.
Данный признак зависит от комплекса структурно-механических и физиологических особенностей сорта, включая плотность мякоти, толщину кожицы, интенсивность дыхания, а также химический состав плодов, в частности содержание пектиновых веществ, кальция и сахаров. Высокая транспортабельность характеризуется мелкоклеточным строением мякоти и пониженной интенсивностью физиологических процессов старения.
Оценка транспортабельности при сортоиспытании проводится экспертным путем или инструментальными методами, такими как использование пенетрометров для измерения прочности кожицы и мякоти. Сорта сравниваются с эталонными стандартами по показателям процента механических повреждений, развития гнилей и потери массы после имитации условий перевозки.
Итоговый уровень транспортабельности сорта зависит не только от его генетического потенциала, но и от условий выращивания, включая агротехнику, режим полива и степень зрелости продукции на момент сбора. Нарушения в агротехнологиях, например избыточное азотное питание или неправильный полив, могут существенно снизить этот показатель даже у перспективного сорта.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Cucumis melo L. · Дыня
HM.Clause S.A.S.
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pépinières et Vergers Escande S.C.E.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Novartis Seeds B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Sakata Seed Sudamerica Ltda. (SDA)
Cucumis melo L. · Дыня
Syngenta Seeds B.V.
Ribes rubrum L. · Смородина красная
Prof. Dr. V. P. Kopan c/o Institute of Horticulture
Solanum lycopersicum L. · Томат
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Agriculture and Agri-Food Canada| CA
Rubus L. · Малина и ежевика
Markus Kobelt
Malus Mill. · Яблоня
Bonner, Douglas
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
PERFIL'EVA ZOYa NIKOLAEVNA / SMYKOV ANATOLIJ VLADIMIROVICh / SMYKOV VLADIMIR KARPOVICh / FEDOROVA OL'GA STEPANOVNA / LATSKO TAT'YaNA ANATOL'EVNA / LOBANOVSKAYa VALENTINA FEDOROVNA
Cucumis sativus L. · Огурец
Syngenta Crop Protection AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
Jean-Christophe Lepeltier
Capsicum annuum L. · Перец
SEMILLAS FITO, S.A.
Prunus avium (L.) L. · Черешня
SMS Unlimited LLC
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
INTERSEMILLAS SAU
Capsicum annuum L. · Перец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
ZERAIM GEDERA
Cucurbita pepo L. · Кабачок
SEMILLAS FITO, S.A.
Prunus domestica L. · Слива
Julius Eslon 75%, Arthur Jaama 25%
Cucumis melo L. · Дыня
UNITED GENETICS SEEDS CO
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная