Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum tuberosum L. · Картопля
RADDATZ (DE)
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
HM.Clause S.A.S.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Crop Protection AG
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Lindqvist, K/Möhlman, J/Bernström, P
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Enza Zaden Beheer B.V.
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
MORAVOSEED CZ A.S.
x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR
Solanum lycopersicum L. · Томат
Tezier SA (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Tezier SA (FR)
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS SAAT SE & CO.KGAA
Pisum sativum L. · Горох
SLUIS & GROOT BV (NL)
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
W WEIBULL
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Petr Klapste
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
HM.CLAUSE
Cichorium intybus L. · Цикорій
CHICOLINE, DIV. DE COSUCRA GROUPE WARCOING SA / ILVO-PLANT
Solanum lycopersicum L. · Томат
Angelo Boni
Solanum lycopersicum L. · Томат
Angelo Boni
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Kopan Volodymyr Pavlovych, Kopan` Kira Mykolaivna,
Lactuca sativa L. var. capitata L. · Латук городній
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Prunus domestica L. · Слива
Trajkovski, Viktor
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
MIRA SEEDS S.R.L.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Hazera Seeds B.V.