Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Zea mays L. subsp. mays (Popcorn Group) · Кукурудза розлусна
dr. L. Rozman (SI)
Lactuca sativa L. · Салат
MARALDI ANDREA
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Solanum tuberosum L. · Картопля
ITALPATATE
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Sakata Seed Corporation, JP
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucumis melo L. · Диня
UNITED GENETICS SEEDS CO
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Bayer Holland B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
Podravka d.d., Razvoj poljoprivrede (HR)
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Panicum miliaceum L. · Просо
Dubenets Mykola Vasylovych, Tyshcenko Volodymyr Mykolaiovych,
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Van Waveren Saaten GmbH
Lactuca sativa L. · Салат
Gautier Semences SAS (FR)
Rubus L. · Ожина
Dr. Jan Danek c/o Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa Brzezna Sp. z o.o.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Les Graines Caillard Sa (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Harutyan Manuelyan, Milko Stoyanov, Galina Pevicharova, Daniela Ganeva, Zizi Stoyanova, Nevena Todorova
Cucumis sativus L. · Огірок
SEMILLAS FITO, S.A.
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Kalju Kask 100%
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Maribo Seed International ApS