Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Daucus carota L. · Морква
Z. Witek
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Syngenta Crop Protection AG
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
SEMILLAS FITO, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA GENETICS
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Ralf Kuijpers
Solanum tuberosum L. · Картопля
RADEMAKERS M. (NL)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
Syngenta Participations AG
Daucus carota L. · Морква
Seminis Vegetable Seeds
Capsicum annuum L. · Перець
Enza Zaden Beheer B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PHILOSEED LTD
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Franchi Sementi (IT)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
SYNGENTA SEEDS B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bejo Zaden B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ballardini Massimiliano
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Daehnfeldt Hayetr O A/S (DK)
Rubus idaeus L. · Малина
Sadowniczy Zaklad Doswiadczalny Instytutu Ogrodnictwa Brzezna Sp z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
JAN J.DE BRUIN
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
MORAVOSEED CZ A.S.
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Beta vulgaris L. · Буряк
MariboHilleshög ApS
Prunus cerasus L. · Вишня
Trajkovski, Viktor
Solanum lycopersicum L. · Томат
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy