Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Zea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукурудза
KWS SAAT SE & CO.KGAA
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cicer arietinum L. · Нут
Top Semence (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
isi Sementi s.p.a. Frazione (IT)
Daucus carota L. · Морква
Yatsek Sivers`kyi, Khrystyna Khroboni, Zbihniev Vitek,
Solanum tuberosum L. · Картопля
PAWLAK| Dr. Pawlak c/o Hodowla Ziemniaka Zamarte Sp. z.o.o.
Pyrus communis L. · Груша
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
HM.CLAUSE
Ribes uva-crispa L. · Аґрус
Shestopal Halyna Serhiivna, Kopan Volodymyr Pavlovych, Kopan` Kira Mykolaivna,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Clause Tezier S.A., Bretigny (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Fragaria L. · Суниця
VISSERS AARDBEI PLANTEN B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Petr Horal
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Rogers Brothers Seed Company
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
U DIECKMANN
Asparagus officinalis L. · Спаржа
PETOSEED CO
Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кале
MORAVOSEED
Solanum lycopersicum L. · Томат
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Daucus carota L. · Морква
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Bejo Zaden BV (NL)