Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
Prunus domestica L. · Слива
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Margaret Rekoske
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Thaam Wijnker
Solanum lycopersicum L. · Томат
ESASEM S.p.A. (IT)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Floyd Zaiger (US)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
ISI Sementi, I
Solanum tuberosum L. · Картопля
Saatbau Linz OÖ. Landes-Saatbaugen.reg.Gen.m.b.H.
Sorghum bicolor (L.) Moench · Сорго
DEUTSCHE SAATVEREDELUNG AG
Sorghum bicolor (L.) Moench · Сорго
Franck CHAUVEAU
Cichorium endivia L. · Ендівій
Enza Zaden BV (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Hirokatsu Uno
Pyrus communis L. · Груша
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Willem van Haerke
Solanum lycopersicum L. · Томат
Giulio Bile
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Enza Zaden Beheer B.V.
Pisum sativum L. · Горох
Asgrow Seed Company (US)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ballardini Massimiliano