Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cucumis sativus L. · Огірок
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Malus Mill. · Яблуня
CADIC| Alain Cadic
Cichorium intybus L. · Цикорій
Sativa coop (IT)
Cichorium intybus L. · Цикорій
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Sativa coop (IT)
Solanum tuberosum L. · Картопля
Kartoffelzucht Böhm GmbH & Co. KG
Cichorium intybus L. · Цикорій
Semenarna Ljubljana, SI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Zoldesegtermesztesi Kutato Intezet RT (HU)
Raphanus sativus L. · Редька
Semenarna Ljubljana, SI
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Petr Klapste
Daucus carota L. · Морква
ROYAL SLUIS
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Frank Tardieu
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Ballardini Massimiliano
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Kopan` Kira Mykolaivna, Kopan Volodymyr Pavlovych,
Raphanus sativus L. · Редька
PRZEDSIEBIORSTWO NASIENNICTWA OGRODNICZEGO I SZKOLKARSTWA
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Nickerson Zwaan B.V. (NL)
Cichorium intybus L. · Цикорій
Sativa coop (IT)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hristo Georgiev
Cucumis melo L. · Диня
Raphanus sativus L. · Редька
MORAVOSEED
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чорна
NEBELUNG| Bruno Nebelung GmbH & Co. KG
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Domaine Public (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
William McCarthy