Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum melongena L. · Баклажан
KATSKAYa ALENA GRIGOR'EVNA / KOSTANChUK YuLIYa NIKOLAEVNA
Cucumis sativus L. · Огірок
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
KWS VEGETABLES B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
De Bolster B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Krishidhan Seeds Europe B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
Syngenta Crop Protection AG
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Capsicum annuum L. · Перець
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
Axia Vegetable Seeds B.V.
Citrus clementina hort. ex Tanaka · Клементин
VARIOS OBTENTORES
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
TAKII EUROPE B V
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Capsicum annuum L. · Перець
S.A.I.S. Societa Agricola Italiana Sementi
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Capsicum annuum L. · Перець
S.A.I.S. Societa Agricola Italiana Sementi
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
HM Clause Inc (US)
Cichorium endivia L. · Ендівій
Tezier SA (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
Syngenta Crop Protection AG
Cucumis melo L. · Диня
Syngenta Crop Protection AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
TOMATECH R&D ISRAEL L.T.D.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
TAKII EUROPE B V
Capsicum annuum L. · Перець
MERIDIEM SEEDS S.L.
Solanum tuberosum L. · Картопля
JOSE IGNACIO RUIZ DE GALARRETA
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.