Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cucumis sativus L. · Огірок
SYNGENTA SEEDS B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Domaine Public (FR)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
(Martinovics Laszone), ( Gubicza Jozsefne),
Solanum lycopersicum L. · Томат
Tezier SA (FR)
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Semenarna Ljubljana, SI
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Sheila Adimargono
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Seminis Vegetable Seeds
Solanum lycopersicum L. · Томат
Angelo Boni
Daucus carota L. · Морква
Cichorium intybus L. · Цикорій
C. E. Zimmermann (US)
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Saatzucht Quedlinburg-DE
Vitis vinifera L. · Виноград
Mincho Kondarev, Nedyalka Matevska
Cucumis sativus L. · Огірок
Zeraim Gedera Ltd (IL)
Cichorium endivia L. · Ендівій
Royal Sluis (NL)
Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
dr. H. Rolf Späth (DE)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems BV (NL)
Malus Mill. · Яблуня
DELBARD| Pepinieres et Roseraies Georges Delbard S.A.
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
De Corato Sementi (IT)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
KARPIN'SKA STANISLAV
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Semenarna Ljubljana, SI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Biogya SRL (IT)
Cucumis melo L. · Диня
SAS HM Clause (FR)
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
HILD KARL UND WALTER| Karl und Walter Hild