Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Malus Mill. · Яблуня
BLAZEK J.
Daucus carota L. · Морква
Semenarna Ljubljana, SI
Daucus carota L. · Морква
Semenarna Ljubljana, SI
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Semenarna Ljubljana, SI
Cucumis sativus L. · Огірок
Domaine Public (FR)
Ribes uva-crispa L. · Аґрус
Sempra Praha a.s., CZ
Solanum lycopersicum L. · Томат
S & G Seeds BV (NL)
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Semenarna Ljubljana, SI
Capsicum annuum L. · Перець
VELTKAMP ERIK
Solanum lycopersicum L. · Томат
Seminis Vegetable Seeds
Raphanus sativus L. · Редька
TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Franco G Asoro
Lactuca sativa L. var. capitata L. · Латук городній
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Capsicum annuum L. · Перець
Sativa coop (IT)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Mendelova univerzita v Brně, zahradnická fakulta (CZ)
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Nunhems B.V.
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
Fragaria L. · Суниця
Sort ie suspil`nym nadbanniam
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
De Corato Sementi (IT)