Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная
Johannes Parksepp 50%, Asta Libek 50%
Citrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
TOZER SEEDS LTD
Solanum lycopersicum L. · Томат
Uniseeds Select B.V.
Citrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
Solanum lycopersicum L. · Томат
Furia Seed SRL
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
Capsicum annuum L. · Перец
"Florian" OOD - Ruse (BG)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Capsicum annuum L. · Перец
RAMIRO ARNEDO, S.A.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
ReinSaat KG
Ribes niveum Lindl. · Snake Rive Gooseberry
Johannes Parksepp 85%, Asta Libek 15%
Capsicum annuum L. · Перец
LA SEMIORTO SEMENTI SRL
Lactuca sativa L. · Салат
Capsicum annuum L. · Перец
UNITED GENETICS SEEDS CO
Capsicum annuum L. · Перец
Tezier SA (FR)
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL
Allium cepa L. · Лук репчатый
SAIS Sementi
Vitis vinifera L. · Виноград
Tzori, Moshe|D.N. Nahal-Lakhish Tsafon, Moshav Nir-Banim, 79433, Israel
Solanum lycopersicum L. · Томат
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Kees Reinink