Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Citrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Solanum lycopersicum L. · Томат
BURPEE NL B.V.
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Prunus domestica L. · Слива
Estonian University of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause Inc (US)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Superior d.o.o
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Lactuca sativa L. · Салат
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Prunus domestica L. · Слива
FINAEV EVGENIJ PETROVICh / MININ ANATOLIJ NIKOLAEVICh / IVANOV PETR PETROVICh / TYuZhINA ELENA VASIL'EVNA
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Cucumis sativus L. · Огурец
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
TAKII EUROPE B V
Prunus domestica L. · Слива
Liubenko Lidiia Valentynivna, Savvina Tamara Mykhailivna, Horshkova Halyna Oleksandrivna, Andriievs`ka Ol`ha Oleksandrivna, Aheieva Nina Hryhorivna, Popovich Aza L`vivna, Zabrans`ka Ol`ha Oleksandrivna, Horina Valentyna Mylentiivna, Kostina Klavdiia Fedor
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Сельдерей черешковый
INCONNU (FR)
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная
Domaine Public (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Domaine Public (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Bean International Research and Development-Bird (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Syngenta Seeds B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Solanum tuberosum L. · Картофель
APPACALE, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Johnny's Selected Seeds
Cucumis sativus L. · Огурец
Domaine Public (FR)