Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus domestica L. · Слива
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Prunus domestica L. · Слива
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Fragaria L. · Суниця
Kopan` Kyra Mykolaivna, Kopan Volodymyr Pavlovych,
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Domaine Public (FR)
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart Crov. · Петрушка коренева
Bejo Zaden B.V.
Pisum sativum L. · Горох
SLUIS & GROOT BV (NL)
Cornus mas L. · Кизил справжній
Kustovs`kyi Oleksii Pavlovych, Klymenko Svitlana Valentynivna,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Domaine Public (FR)
Solanum tuberosum L. · Картопля
Sobran Vasyl Mykhailovych, Siharova Dina Dmytrivna, Hunchak Volodymyr Mykhailovych, Zakharchuk Nataliia Anatoliivna, Tymko Liudmyla Volodymyrivna, Furdyha Mykola Mykolaiovych, Bondarchuk Anatolii Andriiovych, Tymko Mykola Hryhorovych, Sydorchuk Vasyl Ivan
Cucumis melo L. · Диня
Chynova Larysa IUriivna, Frolov Volodymyr Vasyl`ovych,
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
NORTHRUP KING Co (US)
Raphanus sativus L. · Редька
Dr. Wolf Dieter Blüthner
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SERIDA
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Domaine Public (FR)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Livestock and Seed Division (US)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Malus Mill. · Яблуня
REINHARDT G. / SCHMITZ-HUBSCH G.
Prunus x gondouinii (Poit. & Turpin) Rehder · Duke cherry, duke cherry
Information not available - Contact NL authorities
Lactuca sativa L. var. crispa L. · Латук посівний листовий
Horova Tamara Korniivna, Pozniak Oleksandr Vasyl`ovych, Kryvets` Dmytrii Olehovych,
Cucumis sativus L. · Огірок
Seminis Vegetable Seeds
Capsicum annuum L. · Перець
Vilmorin-Mikado SAS (FR)
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Domaine Public (FR)
Prunus tomentosa Thunb. · Вишня повстиста
Volodymyr Mezhenskyj