Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Cucumis sativus L. · Огурец
Havrysh Serhii Fedorovych, Dubinin Serhii Volodymyrovych,
Vitis vinifera L. · Виноград
MINCHO GUENCHEV KONDAREV
Cucumis sativus L. · Огурец
Henrikh IUst
Cornus mas L. · Кизил мужской
Iwona Szot
Solanum tuberosum L. · Картофель
Kweek- en Researchbedrijf Agrico B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
QUEDLING| Saatzucht Quedlinburg GmbH
Solanum lycopersicum L. · Томат
J. Hoogstarten
Actinidia Lindl. · Актинидия
Skrypchenko Nadiia Vasylivna, Shaitan Ivan Myronovych, Kleieva Rima Fedorivna,
Solanum melongena L. · Баклажан
Sytnychenko Serhii Mykolaiovych
Solanum lycopersicum L. · Томат
Aikhan Enhin
Capsicum annuum L. · Перец
Hari Besels
Allium cepa L. · Лук репчатый
Hari Besels
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Sjaak van de Ploeg
Solanum lycopersicum L. · Томат
J. Hoogstarten
Raphanus sativus L. · Редька
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Sjaak van de Ploeg
Capsicum annuum L. · Перец
Jan Prasil
Cucumis sativus L. · Огурец
Yost van den Eiden
Cucumis sativus L. · Огурец
Yan Kulstra
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Ger Bimsdeboer
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Khartmut Kliain, Troian Mykola Vasyl`ovych, Kondratenko Mykola Viktorovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
Solanum lycopersicum L. · Томат
Her Bimsdeboer
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Dennis William Barnsby