Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus cerasifera Ehrh. var. divaricata (Ledeb.) L. H. Bailey · Алича
Rikhter Oleksandr Oleksandrovych, Lukichova Liubov Oleksiivna, Polianychenko Kateryna Vasylivna, Horina Valentyna Mylentiivna,
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
State Agri Exp Raleigh (US)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Petr Klapste
Pisum sativum L. · Горох
Nickerson SA (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syniavina Nataliia Serhiivna, Voievodin IUrii Ihorovych, Kholodniak Oleh Heorhiiovych, Kravchenko Vladyslav Andriiovych,
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста головчаста
Bejo Zaden BV (NL)
Cucumis sativus L. · Огірок
ROYAL SLUIS
Capsicum annuum L. · Перець
Agri-Saaten
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
"Grupa ""Jagodnik"""
Cucumis sativus L. · Огірок
Domaine Public (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
Aernoudt Aardse
Solanum tuberosum L. · Картопля
Zelia Avreliia Heorhiivna, Cherednichenko Liubov Mykolaivna, Osypchuk Alla Andriivna, Taktaiev Borys Anatoliiovych, Nazar Stefaniia Hryhorivna, Osypchuk Andrii Antonovych, Furdyha Mykola Mykolaiovych, Bondarchuk Anatolii Andriiovych,
Cyperus esculentus L. · Чуфа
BERNARDO PASCUAL ESPAÑA
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Frederic W. Anderson (US)
Anethum graveolens L. · Кріп
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
ISI SEMENTI SPA
Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. · Капуста цвітна
Syngenta Seeds B. V.
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
Naumov Ruslan Olehovych, Krasniuk Viacheslav Anatoliiovych,
Brassica rapa L. · Ріпа
ReinSaat KG
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Petr Klapste
Anethum graveolens L. · Кріп
Tsyunel` Mykhailo Mechyslavovych, Havrysh Serhii Fedorovych,
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Roman Skalski
Lonicera caerulea L. · Жимолость синя
Hryzodub Serhii Mykhailovych, Kibkalo Viktor Oleksiiovych,