Piret
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
Kalju Kask 100%
EE
4 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Pokusa
ДействуетRubus L. · Малина и ежевика
Dr. Jan Danek c/o Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa Brzezna Sp. z o.o.
DE
3 записи
Pionier
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
PL
2 записи
Pikant
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Prof Dr Fischer (DE)
FR
4 записи
Pepite
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Vilmorin SA (FR)
FR
4 записи
PETO TRIPLEMECH
ОтозванCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Pink koy
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Yuksel Tohumculuk LTD
UA
2 записи
Petalite
ДействуетCichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорий корневой
S.A.S. Florimond Desprez Veuve & Fils
NL
3 записи
Piktor
ДействуетSpinacia oleracea L. · Шпинат
ROYAL SEEDS S.R.L.
IT
2 записи
Pay Bou
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Groupe des Ressources Phytogenetiques d'Aquitaine (FR)
FR
2 записи
Picadero
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
2 записи
Perkoz
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Instytut Warzywnictwa im. Emila Chroboczka
PL
4 записи
Parigino
ДействуетPhaseolus vulgaris L. · Фасоль
PUBBLICO DOMINIO
IT
2 записи
Patrycja
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Zakład Ogrodniczo-Szkółkarski Ryszard Majewski
PL
4 записи
Palsteyn
Заявка поданаPrunus armeniaca L. · Абрикос
ARC Infruitec (ZA)
FR
2 записи
Parsi
Заявка поданаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Kiku GmbH - Srl (IT)
FR
2 записи
Patriot
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
2 записи
Paldin
ДействуетPisum sativum L. · Горох
S. Kalapicheva, Galina Pevicharova, Siyka Angelova
BG
3 записи
Overvloed
ДействуетPhaseolus vulgaris L. · Фасоль
Pieterpikzonen B.V.
PL
2 записи
Otylia
ДействуетCucurbita maxima Duchesne · Тыква крупноплодная
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
3 записи
Parigyno
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
Vilmorin SA (FR)
FR
2 записи
Pachyderm
ДействуетSpinacia oleracea L. · Шпинат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
2 записи
Pagane
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
Valentina Bozhkova, Pencho Iliev
BG
2 записи
OZARK_PREMIERE
ДействуетPrunus salicina Lindl. · Слива китайская
ES
2 записи