К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Ortal

Прекращена

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз

HAZERA (1939)

ES
2 записи

Oxela

Действует

Lactuca sativa L. · Салат

Enza Zaden Beheer B.V.

NL
4 записи

Orsorosso

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

HM Clause Inc (US)

FR
2 записи

Owatonna

Действует

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

Harris Moran Seed Co.

UA
3 записи

Oriola

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

SEMILLAS FITO, S.A.

ES
2 записи

ORIGAMI

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

Javier Sanchez

UA
3 записи

Oratorio

Действует

Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорий корневой

ILVO Plant/Chicoline a division of Cosucra Groupe Warcoing

NL
3 записи

Or Splendor

Прекращена

Lactuca sativa L. · Салат

BLUMEN GROUP S.P.A

IT
2 записи

Orpolin

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Domaine Public (FR)

FR
2 записи

Orpheus

Действует

Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый

Magnus Kahl Seeds Pty Ltd

NL
2 записи

Opaline

Действует

Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорий корневой

Florimond Desprez Veuve et Fils, FR

FR
2 записи

Otilia

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

AGROSEL S.R.L.

RO
3 записи

Orkan

Прекращена

Capsicum annuum L. · Перец

PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.

PL
2 записи

Oliwka Żółta

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

PL
3 записи

Orkan

Действует

Rubus L. subg. Rubus · Ежевика

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
4 записи

Okrągły Ciemnoczerwony

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Hodowla Roslin Snowidza Sp.z.o.o

PL
2 записи

Olara

Охрана истекла

Brassica napus var. napus · Рапс

Rustica Prograin Genetique SA (FR)

FR
2 записи

Olivenza

Заявка подана

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Holland-Select Research B.V.

NL
4 записи

Olivade

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Graines Gautier SA (FR)

FR
4 записи

Ognik

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Zaklad Ogrodniczy Przyborow sp. z o.o.

PL
4 записи

Ofantus

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Nunhems Netherlands B.V.

NL
4 записи

Omar's Lebanese

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Domaine Public (FR)

FR
2 записи

Novosađanka

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad (RS)

HR
2 записи

Перейти к странице 36 52 103 126 146 155 207 236 259 310