Templin
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Nunhems B.V., Nunhems B.V.
NL
8 записей
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Sunny Delight
ДействуетCucurbita pepo L. · Кабачок
Seminis Vegetable Seeds
PL
5 записей
Sugar Prince
ДействуетPisum sativum L. · Горох
Syngenta Seeds B.V.
NL
9 записей
Stabilis
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
5 записей
Scala
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Nunhems B.V.
NL
9 записей
Rival
ДействуетZea mays L. · Кукуруза
ASGROW FRANCE
IE
9 записей
Renoir
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
8 записей
Rafzuera
ДействуетRibes uva-crispa L. · Крыжовник
Peter Hauenstein
NL
7 записей
Protibus
ДействуетGlycine max (L.) Merr. · Соя
Claude-Alain Bétrix
AT
7 записей
Pungi
ДействуетSpinacia oleracea L. · Шпинат
Syngenta Seeds B.V.
NL
10 записей
Principe
ДействуетBrassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
HM Clause SA (FR)
FR
5 записей
Presenta
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
Walter Hartmann c/o Universität Hohenheim
CZ
11 записей
Polares
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Research Institute of Horticulture (Instytut Ogrodnictwa) / Research Institute of Horticulture (Instytut Ogrodnictwa)
PL
9 записей
Pedrola
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
JONATHAN SINCLAIR (ENZA ZADEN BEHEER B.V.)
NL
7 записей
Patrona
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
8 записей
Patagonia
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
7 записей
Ouachita
ДействуетRubus L. subg. Rubus · Ежевика
University of Arkansas, USA
UA
9 записей
Nantindo
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
HM.CLAUSE
HU
5 записей
Morgan
ДействуетCitrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
6 записей
Misty
ДействуетPisum sativum L. · Горох
Van Waveren Saaten GmbH
DE
7 записей
Miradoux
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Florimond Desprez Veuve et Fils, FR
FR
7 записей
Mirsini
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Monsanto, NL
NL
7 записей
Michelagio
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
NL
9 записей
Meteore
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds, NL
NL
7 записей