К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Vicoda

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

Vissers International B.V.

DE FR NL PL
13 записей

Tulameen

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

PACIFIC AGRI-FOOD RESEARCH CENTRE AGASSIZ

CZ FR HU NL
13 записей

Tempora

Охрана истекла

Solanum tuberosum L. · Картофель

Nordkartoffel Zuchtgesellschaft mbH

CZ DE NL SK
6 записей

SY Kreon

Действует

Zea mays L. · Кукуруза

Syngenta Crop Protection,CH

IT SI UA
8 записей

Soleilan

Прекращена

Lactuca sativa L. · Салат

Syngenta Seeds BV (NL)

ES FR HR NL
5 записей

Saint-Pierre

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Semenarna Ljubljana, SI

BG FR HR SI
5 записей

Rondello

Охрана истекла

Solanum lycopersicum L. · Томат

DE RUITER SEEDS

CZ NL PL SK
6 записей

Solerosso

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Rene Khenkuet

NL SK UA
6 записей

Reliant

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная

Syngenta Seeds B.V.

CZ HU NL PL
5 записей

Renata KWS

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

KWS, D

DE HR HU
5 записей

Pilot

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Murawski, Smadlak, Fisher, M. Fisher

BG IT NL SK
5 записей

Pascalina KWS

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

KWS Saat AG, DE

DK FR NL SE
5 записей

Nomad

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Pop Vriend Seeds B.V.

CZ HU NL PL
5 записей

Nerato

Действует

Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый

Hazera Seeds B.V.

CZ NL PL SK
5 записей

Olympia

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

VON KAMEKE (DE)

CZ DE FR NL
7 записей

Orbis

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

SEMO a.s

CZ HU SK
7 записей

Mazurka

Охрана истекла

Spinacia oleracea L. · Шпинат

Royal Sluis BV (NL)

CZ HR NL SK
5 записей

Krometa

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

S. KROEZE (NL)

DE DK FR NL
7 записей

Marglobe

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Sunseeds Genetics (US)

ES HR SI
6 записей

Incas

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Nunza B.V.

BG HR NL PL
5 записей

Impala

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

Bejo Zaden B.V.

CZ NL PL SK
5 записей

Heritage

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

Station de Geneva (US)

CZ FR NL SK
12 записей

Francessa KWS

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

KWS, D

HR HU
5 записей

Glen Moy

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

Scottish Crop Research Institute, GB

DK FR NL SE
12 записей

Перейти к странице 16 36 52 103 126 155 207 259 310