К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Jerez

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Bejo Zaden BV (NL)

CZ HR NL PL
5 записей

Robin

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Her Bimsdeboer

HU SK UA
5 записей

Flacoro

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Seminis Vegetables (NL)

CZ NL PL SI
6 записей

Gazeta

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

Maribo, DK

CZ HR HU
5 записей

Erfurter

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Rijk Zwaan (NL)

BG HR HU SI
5 записей

Diana

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Nunhems Zaden BV (NL)

CZ FR HU SK
6 записей

Dulcita

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

VON SENGBUCH (DE)

DE DK FR NL
9 записей

Bollywood

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

MariboHilleshög ApS

DK ES FR LT
5 записей

Alverina KWS

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

Werner Beyer Monica Weber Maik Gertz Dietrich Hauer

CZ DE PL UA
6 записей

N4H470 CLP

Действует

Helianthus annuus L. · Подсолнечник

NUSEED EUROPE

IT SK UA
6 записей

P63hh111

Действует

Helianthus annuus L. · Подсолнечник

PIONEER OVERSEAS CORPORATION

IT SK UA
8 записей

RGT Montecarlo

Действует

Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая

RAGT 2n

ES IT
6 записей

Viturri

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

RIJK ZWAAN Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL UA
5 записей

Lavender

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL UA
5 записей

Concertina KWS

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

Muennekhoff Ann-Katrin, Hauer Dietrich,

DE UA
6 записей

El Bravo

Действует

Spinacia oleracea L. · Шпинат

Syngenta Seeds B.V.

NL UA
9 записей

Zengo

Действует

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз

Zoldesegtermesztesi Kutato Intezet RT (HU)

HR HU SK
7 записей

Zlata

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Helena Valentinovycha

CZ SK UA
7 записей

Visto

Прекращена

Pisum sativum L. · Горох

WAVEREN| van Waveren Saaten GmbH

DE ES HR
7 записей

Waverex

Действует

Pisum sativum L. · Горох

WAVEREN| van Waveren Saaten GmbH

DE HU PL
6 записей

Vitron

Действует

Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая

SEMILLAS BATLLE, S.A.

ES IT PT
8 записей

Vasko

Действует

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз

Nickerson-Zwaan B.V.

BG HR SK
6 записей

Titan

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Dutch American Plantbreeders Corp.

CZ PL SK
6 записей

Tamina

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

SATIMEX QUEDLINBURG HANDELSGESELLSCHAFT GmbH

CZ SK
5 записей

Перейти к странице 17 37 52 103 127 155 207 259 310