Meister
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Stephan Berger
DE
7 записей
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Mertus
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
NL
5 записей
Meerkat
ДействуетSpinacia oleracea L. · Шпинат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
5 записей
Malenita
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan, NL
NL
8 записей
Luna CL
ДействуетOryza sativa L. · Рис
Sardo Piemontese Sementi Soc. Coop. Società Agricola
IT
6 записей
Liubov
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
SYNGENTA SEEDS B.V.
NL
5 записей
Livius
ПрекращенаLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
9 записей
Liberkin
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
NUNHEMS
NL
8 записей
Invictus
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
ROCUS PIETER GRAVELAND
NL
8 записей
Idagold
ДействуетSinapis alba L. · Горчица белая
UNIVERSITY OF IDAHO - JACK BROWN (US)
FR
7 записей
Ice Speranza
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
NL
8 записей
Horizon
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Higgins Agriculture Ltd
DE
8 записей
Ice Hielo
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
NL
8 записей
Guadiagran
ДействуетOryza sativa L. · Рис
INSTITUTO HISPANICO DEL ARROZ, S.A. (HISPARROZ)
ES
7 записей
Gladiore
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta, NL
NL
7 записей
Galice
ДействуетGlycine max (L.) Merr. · Соя
Claude-Alain Bétrix
AT
6 записей
Frostex
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
9 записей
Garone
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Vilmorin, F
FR
7 записей
Evita
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
Sara Giacomelli, Marco Giacomelli, Sara Fontanari y Alessandra Viliotti.
NL
10 записей
Diskoa
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
VILMORIN, VILMORIN
FR
7 записей
Davaro
ДействуетBrassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
BEJO ZADEN
NL
6 записей
Crono
ДействуетOryza sativa L. · Рис
Almo S.p.A.
IT
6 записей
Clapton
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
NL
5 записей
Chenoa
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Interseed Potatoes GmbH
DE
7 записей