Sibelle
ДействуетCucurbita moschata Duchesne · Тыква мускатная
Ted Superak
UA
4 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Sichero
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
5 записей
Shasta
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HM.CLAUSE
UA
3 записи
Sempra
ПрекращенаSolanum tuberosum L. · Картофель
ZIMMERMANN WILLI| Willi Zimmermann
DE
5 записей
Siberika
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
6 записей
Selechenskaya
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
ASTAHOV ALEKSANDR IVANOVICh
EE
3 записи
Shardana
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Agris Sardegna Dipartimento per la Ricerca nelle Produzioni Vegetali
IT
3 записи
Shakaris
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Vilmorin SA (FR)
FR
3 записи
Seyanets Golubki
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
ZOTOVA ZOYa SERGEEVNA / ZABELINA LILIYa NIKIFOROVNA / KALININA IDA PAVLOVNA / LISAVENKO MIHAIL AFANAS'EVICh
EE
3 записи
Sendanas
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
5 записей
Sarno
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Sakata Seed Corporation, JP
FR
3 записи
Samanta
ДействуетCitrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
United Genetics, I
NL
3 записи
Samander
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Paul Degreef
UA
4 записи
Saratoga Russet
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Europlant Innovation GmbH & Co. KG
DE
5 записей
Sarmalin
Заявка поданаBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Syngenta Seeds B.V.
NL
3 записи
Saracen
ПрекращенаBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
SYNGENTA WINTER OILSEED AB
ES
3 записи
Sandeno
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
5 записей
Samuraj
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
3 записи
Sampedro
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
5 записей
Samuel
ПрекращенаAvena sativa L. · Овёс
Hroetzner Hans, Zhyvotkov Leonid Oleksandrovych, Selezen` IUrii Hryhorovych, Zakharenko Oleksandr Hryhorovych,
UA
5 записей
Salvio
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
5 записей
Saaledur
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Stephanie Franck
DE
5 записей
Rylane
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Seminis Vegetable Seeds
NL
5 записей
Saint-Valéry
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
IT
3 записи