Relina
ДействуетRibes uva-crispa L. · Крыжовник
Werner Grafmüller
DE
6 записей
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Red deuce
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause, USA
FR
3 записи
Recoleta
ДействуетCichorium endivia L. · Эндивий
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
5 записей
Rebelion
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
FR
4 записи
Red Hawk
ДействуетBeta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
SAKATA UK LTD
FR
3 записи
Ratnik
ДействуетCucumis sativus L. · Огурец
Yuksel Tohumculuk LTD
UA
3 записи
Radiatus
ДействуетAllium porrum L. · Лук-порей
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
3 записи
Quincenas
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
5 записей
Propeel
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
VEGETABLE MONSANTO B.V.
NL
3 записи
Purpurina
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Sakata Seed Corporation, JP
FR
4 записи
Rafaela
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Semo, CZ
CZ
3 записи
Prizrenka
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Superior, Velika Plana
BG
3 записи
Pritannia
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
NL
5 записей
Quipus
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
8 записей
Prodigon
ПрекращенаPhaseolus vulgaris L. · Фасоль
Syngenta Seeds B.V.
NL
5 записей
Promyk
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
4 записи
Principe
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
CO.SE.ME. S.R.L.
IT
3 записи
Predeco
ДействуетBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
TAKII EUROPE B V
NL
3 записи
Power
ДействуетSpinacia oleracea L. · Шпинат
LA SEMIORTO SEMENTI SRL
IT
3 записи
Polinyka
ДействуетCucumis melo L. · Дыня
De Ruiter Zonen (HR)
FR
3 записи
Powerinas
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
5 записей
Pontblanc
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
3 записи
Precioza
ДействуетCucurbita pepo L. · Кабачок
HM.CLAUSE
FR
3 записи
Pokusa
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Pomorsko Mazurska Hodowla Ziemniaka Sp.z o.o. z siedziba w Strzekecinie
PL
4 записи