Stox Deep Rose
ДействуетMatthiola incana (L.) R. Br. · Левкой
Evanthia B.V.
Признаки сорта
Вкус и аромат
Вкус и аромат являются органолептическими показателями качества продукции, определяемыми сочетанием сахаров, кислот и летучих соединений. В сортоиспытании они оцениваются экспертным методом дегустации по пятибалльной шкале и дополняются биохимическим анализом.
Упомянут в описаниях 36 010 сортов справочника.
Вкус и аромат представляют собой органолептические показатели, которые в сочетании с консистенцией формируют общую потребительскую ценность сорта. Вкус складывается из гармоничного баланса сладкого, кислого, соленого и горького оттенков, в то время как аромат определяется набором специфических летучих соединений, характерных для конкретной культуры.
Оценка данных характеристик при сортоиспытании проводится методом экспертной дегустации с использованием пятибалльной шкалы, где 5 баллов соответствуют отличному вкусу и выраженному аромату, а 1–2 балла — низким показателям. Процедура дополняется лабораторным биохимическим анализом содержания сахаров, органических кислот, сухих веществ и антоцианов, составляющих химическую основу вкуса.
Итоговые показатели зависят от взаимодействия генотипа и условий среды, включая климат, сумму температур и уровень минерального питания, где, например, избыток азота может негативно сказаться на качестве. Важное влияние на конечный результат оказывают также агротехника возделывания, условия транспортировки и последующее дозаривание продукции.
Разбор по культурам
Вкус и аромат — роза
2 346
Вкус и аромат яблони
1 372
Вкус и аромат винограда
984
Вкус и аромат груши
539
Аромат лилии
529
Вкус и аромат винограда
410
Вкус и аромат персика
405
Вкус и аромат томата
375
Вкус и аромат — земляника садовая
365
Вкус и аромат дыни
358
Вкус и аромат абрикоса
258
Вкус и аромат оливы
230
Вкус и аромат сливы
203
Вкус и аромат перца
203
Вкус и аромат черешни
162
Вкус и аромат тюльпана
159
Вкус и аромат малины
159
Вкус и аромат яблони
128
Вкус и аромат картофеля
95
Аромат гвоздики садовой
94
Вкус и аромат голубики
85
Вкус и аромат крыжовника
83
Вкус и аромат петрушки
83
Вкус и аромат — смородина чёрная
78
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Milla Salmon
ДействуетMatthiola incana (L.) R. Br. · Левкой
Evanthia B.V.
White Promise
ПрекращенаLilium L. · Лилия
De Jong Beheer B.V.
Summer Breeze Cherry Blossom
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
ABZ Aardbeien uit Zaad Holding B.V.
Stox Silver
ДействуетMatthiola incana (L.) R. Br. · Левкой
Evanthia B.V.
White Prince
ПрекращенаLilium L. · Лилия
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Fabulosa
Заявка поданаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Sunsurfdapi
ПрекращенаPetunia Juss. · Петуния
Kazunari Iwaki^^^SHINYA MIYANO^^^Kiyoshi Miyazaki
StoX Yellow
ДействуетMatthiola incana (L.) R. Br. · Левкой
Evanthia B.V.
StoX Champagne
ДействуетMatthiola incana (L.) R. Br. · Левкой
Evanthia B.V.
Palatina
ОтозванPrunus salicina Lindl. · Слива китайская
PSB Producción Vegetal S.L
Nayade
Заявка поданаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
StoX White
ДействуетMatthiola incana (L.) R. Br. · Левкой
Evanthia B.V.
Stox Antique Rose
ДействуетMatthiola incana (L.) R. Br. · Левкой
Evanthia B.V.
Champion Diamond
ПрекращенаLilium L. · Лилия
De Jong Beheer B.V.
Snow Star
ПрекращенаRosa L. · Роза
Leendert de Kloe
Justo Cot
ДействуетPrunus armeniaca L. · Абрикос
Cot International S.A.R.L.
Dutch Mountain
ДействуетLilium L. · Лилия
Firma M.A. van den Berg en Zonen V.O.F.
Giulietta
ОтозванOcimum basilicum L. · Базилик
Enza Zaden Beheer B.V.
Mango
ОтозванEchinacea Moench. · Эхинацея
Chicagoland Grows
Hueller Mittelfrueher
Заявка поданаHumulus lupulus L. · Хмель
Anton Lutz
Choucot
Заявка поданаPrunus armeniaca L. · Абрикос
Cot International S.A.R.L.
Amore
ОтозванHyacinthus orientalis L. · Гиацинт
L.W.A. van der Poel
ZENITA
ОтозванCapsicum annuum L. · Перец
SEEDCROSS INC.
GR
1 запись