Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Bejo Zaden B.V., De Groot en Slot B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
UNITED GENETICS SEEDS CO
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
ISI SEMENTI SPA
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
CAPITAL GENETIC EBT, S.L.
Vicia faba L. var. minuta (hort. ex Alef.) Mansf. · Tick Bean
Senova Ltd (GB)
Pisum sativum L. · Горох
E. Uzunova, H. Manuelyan, Y. Lichev, N. Dimitrova
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado SAS (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Galina Slavcheva Antonova, Krasimir Ivanov Mihov, Galina Todorova Pevicharova
Solanum lycopersicum L. · Томат
ReinSaat KG
Solanum tuberosum L. · Картопля
APPACALE, S.A.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Bejo Zaden B.V., De Groot en Slot B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Allium sativum L. · Часник
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucurbita maxima Duchesne · Гарбуз великоплодий
Pieterpik B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Van Waveren Saaten GmbH
Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель
LA SEMIORTO SEMENTI SRL
Solanum lycopersicum L. · Томат
Sakata Vegetables Europe S.A.S
Spinacia oleracea L. · Шпинат
SAKATA VEGETABLES EUROPE SAS