Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
Lactuca sativa L. var. crispa L. · Латук посівний листовий
RIJK ZWAAN Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Pyrus communis L. · Груша
Satina Liudmyla Fedorivna, Saiko Valentyna Ivanivna,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Liuta IUliia Oleksandrivna, Mortikova Nadiia Vasylivna, Kondratenko Valentyna Mykhailivna, Voievoda Natal`ia Viktorivna,
Solanum tuberosum L. · Картопля
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin Panstwowy Instytut Badawczy
Ribes rubrum L. · Смородина червона
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Solanum lycopersicum L. · Томат
Yeromenko Viktor Volodymyrovych, Kuz`omens`kyi Oleksandr Volodymyrovych, Kravchenko Vladyslav Andriiovych,
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
Verneuil Recherche SA (FR)
Daucus carota L. · Морква
Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych, Eike Kampe,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Sytnychenko Serhii Mykolaiovych
Daucus carota L. · Морква
SPÓJNIA Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze sp. z o.o.
Ricinus communis L. · Рицина звичайна
Velychko Liudmyla Savivna, Pidkuichenko Heorhii Vasyl`ovych, Nikitchyn Dmytro Ivanovych, Lupynos Tamara Mykolaivna,
Cucumis sativus L. · Огірок
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Solanum lycopersicum L. · Томат
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
Shevchenko Nina Oleksandrivna, Hrytsenko Vira Volodymyrivna, Churakova Nadiia Kostiantynivna, Chekunova Nina Oleksiivna, Krokhmal` Anna Valentynivna, Hrabovets` Anatolii Ivanovych,
Cornus mas L. · Кизил справжній
Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Hodowla Roślin Kalinowa sp. z o.o.
Beta vulgaris Leaf Beet Group · Мангольд
MARALDI SEMENTI S.r.l.
Rheum rhabarbarum L. · Ревінь лікарський
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Vovk Zhanna Mykolaivna
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petoseed Co INC (US)
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA SEEDS BV