Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
ROYAL SLUIS
Solanum melongena L. · Баклажан
CORA SEEDS S.R.L
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Bakker Brothers Gebroeders Bakker Zaadteelt en Zaadhandel BV
Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорій кореневий
CHICOLINE
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
TAKII & CO LTD
Daucus carota L. · Морква
Clause (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Graines Gautier SA (FR)/Institut National de la Recherche Agronomique (FR)/Sonito (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
Vilmorin SA (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
ReinSaat KG
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nigohos Nigohosyan
Rubus L. subg. Rubus · Ожина
Sadowniczy Zaklad Doswiadczalny Instytutu Ogrodnictwa Brzezna Sp z o.o.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Hazera Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Enza Zaden Beheer B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
HORTUS HODOWLA I NASIENNICTWO BOGUSłAW PIOTROWICZ
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
NOVARTIS SEEDS A.B.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hazera Genetics Ltd (IL)
Glycine max (L.) Merr. · Соя
University of Minnesota (US)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Sakata Seed Corporation, JP
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Hybrids Ellas Abee
Cucumis sativus L. · Огірок
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.