Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Pyrus communis L. · Груша
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Lactuca sativa L. · Салат
RAMIRO ARNEDO, S.A.
Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорій кореневий
ILVO Plant/Chicoline a division of Cosucra Groupe Warcoing
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
IRTA (G. CATALUÑA)
Prunus domestica L. · Слива
Solanum tuberosum L. · Картопля
Pomorsko Mazurska Hodowla Ziemniaka Sp.z o.o. z siedziba w Strzekecinie
Capsicum annuum L. · Перець
UNITED GENETICS SEEDS CO
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
TAKII & CO LTD
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
Capsicum annuum L. · Перець
Nikolay Matakov, Hristo Georgiev
Solanum lycopersicum L. · Томат
Harris Moran Seed Company
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
Hodowla Roslin Snowidza Sp.z.o.o
Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорій кореневий
Chicoline (BE)/ILVO - Plant Toegepaste (BE)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Agro Seed Service B.V.
Daucus carota L. · Морква
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Pop Vriend Research B.V.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Seminis Vegetable Seeds
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
Semsearch B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Yuksel Tohumculuk LTD
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum tuberosum L. · Картопля
HERMEZIU RADU
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Bejo Zaden B.V.