Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Pisum sativum L. · Горох
Van Waveren Saaten GmbH
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
ZETA SEEDS S.L.
Avena sativa L. · Овес
SAATZUCHT FIRLBECK GMBH&CO.KG
Pisum sativum L. · Горох
INNOSEEDS
Prunus avium (L.) L. · Черешня
UNIVERSITY OF CALIFORNIA (US)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Vaccinium corymbosum L. · Лохина
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego
Zea mays L. · Кукурудза
Pioneer Overseas Corporation/ Pioneer Hi-Bred International Inc., USA
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Pop Vriend, NL
Zea mays L. · Кукурудза
Pioneer Overseas Corporation, Pioneer Hi-Bred International Inc.
Daucus carota L. · Морква
SEMINIS INC
Cichorium endivia L. · Ендівій
Bejo Zaden BV (NL)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
WOS HENRYK / MACKOWIAK WALENTY / PAIZERT KAZIMIERZ O. STEFAN / SZELAG BOZENA / SZELAG JANUSZ / CICHY HENRYK / MAZURKIEWICZ LESZEK, O. JERZY
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Bejo Zaden BV (NL)
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Hazera, NL
Solanum lycopersicum L. · Томат
Steven Schroeder
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
HM Clause, USA
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta Seeds B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
HM.CLAUSE
Hordeum vulgare L. · Ячмінь
Syngenta Participations AG
Pisum sativum L. · Горох
Seminis Vegetable Seeds
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Yamashiro, Hideo P.|Parlier, CA