Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
Florimond Desprez Veuve et Fils, FR
Pisum sativum L. · Горох
Van Waveren Saaten GmbH
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
Bc Institut d.d. Zagreb (HR)
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
Glycine max (L.) Merr. · Соя
ALAIN LETOURNEAU
Oryza sativa L. · Рис
S.I.S. SOCIETA' ITALIANA SEMENTI
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Enza Zaden Beheer B.V.
Zea mays L. · Кукурудза
MAIZE RESEARCH INSTITUTE (ZEMUN POLSE)
Oryza sativa L. · Рис
Sardo Piemontese Sementi Soc. Coop. Società Agricola
Oryza sativa L. · Рис
SOCIETÀ AGRICOLA GIULIO MELZI D'ERIL S.S.
Camelina sativa (L.) Crantz · Рижій посівний
Sustainable Oils Inc.
Cucumis melo L. · Диня
Nunhems B.V./Laboratioire ASL S.N.C.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
MORAVOSEED
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause Inc (US)
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Enza Zaden Beheer B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG