К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

De Carentan

Прекращена

Allium porrum L. · Лук-порей

Domaine Public (FR)

FR
1 запись

De Buzau

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

BEBEA PETRUTABURNICHI FLOAREAGHEORGHE FLORICA

RO
2 записи

Davanture

Прекращена

Daucus carota L. · Морковь

Domaine Public (FR)

FR
1 запись

Darrow SGGW

Прекращена

Vaccinium corymbosum L. · Голубика

Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego

PL
1 запись

Debiut

Действует

Ribes nigrum L. · Смородина чёрная

Tereshcenko IAna IUriivna, Yareshcenko Oleksandr Mykolaiovych, Kopan Kira Mykolaivna,

UA
4 записи

Darelia

Прекращена

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

SC Darbonne (FR)

FR
1 запись

DARCO

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Jaap Reus

UA
1 запись

Daunia

Действует

Brassica rapa L. var. rapa (L.) Thell. · Репа

HM Clause SAS (FR)

FR
1 запись

Dayana

Действует

Cucumis melo L. · Дыня

Innova Seeds Co.

UA
1 запись

Darika

Отозван

Allium cepa L. · Лук репчатый

ISI SEMENTI SPA

IT
1 запись

Dailiai

Прекращена

Ribes nigrum L. · Смородина чёрная

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

LT
1 запись

Delgrosse

Прекращена

Rubus idaeus L. · Малина

Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR

FR
1 запись

Czieresznewa

Отозван

Ribes nigrum L. · Смородина чёрная

Institut Sadiwnictwa Ukrainska Akademija Agrarnich Nauk Volodymyr Kopan

PL
2 записи

Czernecza

Отозван

Ribes nigrum L. · Смородина чёрная

Institut Sadiwnictwa Ukrainska Akademija Agrarnich Nauk Volodymyr Kopan

PL
1 запись

De Flakkee

Прекращена

Daucus carota L. · Морковь

LANDWISTSCH NEUHOF-ROHRAU (AT)

FR
1 запись

Curaþao

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Bejo Zaden B.V.

NL
2 записи

DALIBAR

Отозван

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

SNC Elaris| FR

FR
1 запись

D'Amsterdam a forcer

Прекращена

Daucus carota L. · Морковь

Domaine Public (FR)

FR
1 запись

Cubo Yellow

Заявка подана

Capsicum annuum L. · Перец

ReinSaat KG

AT
2 записи

Daizy

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Dong-Wook Cho

UA
2 записи

Cukrowa POL

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart Crov. · Петрушка кудрявая корневая

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

PL
1 запись

Cosmodur

Действует

Triticum L. · Пшеница

GROUPE AGRICOLE ESSONNOIS

IT
1 запись

Cortland Majda

Отозван

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
2 записи

Cortes

Охрана истекла

Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. · Капуста цветная

Syngenta Seeds B. V.

LT
1 запись

Перейти к странице 52 103 148 155 207 238 258 259 310 348