Spike Fuji
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ANDREW M. LYND
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solenero
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Mariagrazia Antonelli^^^Eva Borghesi^^^Alfredo Fabi^^^Silvia Gonzali^^^Fernando Malorgio^^^Andrea Mazzucato^^^Alberto Pardossi^^^Nicola Pecchioni^^^Pierdomenico Perata^^^Maurizio Enea Picarella^^^Enrico Santangelo^^^Gian Piero Soressi^^^Leonardo Varvaro
STAYMAN RED
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Sofia
ДействуетRubus arcticus L. · Княженика
Sveriges Lantbruksuniversitet SLU Öjebyn Forskningsstation
SIBERIAN_-_C
ДействуетPrunus L. · Слива
Selene
ПрекращенаPrunus armeniaca L. · Абрикос
José Egea Caballero^^^Federico Dicenta López-Higuera^^^Pedro Martínez Gómez^^^LORENZO BURGOS ORTIZ
Rubin Weichsel
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Red Flesh
ДействуетMalus Mill. · Яблоня
Pit de Reina
ДействуетFicus carica L. · Инжир
JUNTA DE EXTREMADURA - FINCA LA ORDEN-VALDESEQUERA
Pinkstar
ДействуетBrassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Syngenta Crop Protection AG
Piamia
ОтозванOcimum basilicum L. · Базилик
Enza Zaden Beheer B.V.
Petrovaca Crna
ДействуетFicus carica L. · Инжир
Otelo
Заявка поданаPrunus armeniaca L. · Абрикос
PSB Producción Vegetal S.L
Odette
ДействуетCucurbita moschata Duchesne · Тыква мускатная
Enza Zaden Beheer B.V.
Olibell
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Ferenc Szőke^^^Tibor Szabó^^^Ferenc Takács
Marketta
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Tarja Hietaranta
MELA ROSA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Lumistar
Заявка поданаBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Crop Protection AG
Levap
ДействуетArbutus unedo L. · arbutus, strawberry-tree
François Leverge
Maiju
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Tarja Hietaranta
Laxton's Perfection
ДействуетRibes rubrum L. · Смородина красная
Lepaan Punainen
ДействуетRibes uva-crispa L. · Крыжовник
Olavi Collan
Jonagold Rubinstar
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
KIYOMI
ДействуетCitrus L. · Цитрус
OKITSU FRUIT TREE RESEARC