Признаки сорта

Товарность

Товарность — это показатель пригодности урожая к реализации, выражающий отношение массы продукции, соответствующей стандартам качества, к общему валовому урожаю. Выражается в процентах и является ключевым индикатором экономической эффективности сорта.

Упомянут в описаниях 9 316 сортов справочника.

Товарность характеризует соответствие урожая стандартам качества, таким как внешний вид, размер, форма, отсутствие повреждений и болезней. Она рассчитывается как отношение массы товарной продукции к валовой массе урожая, умноженное на сто процентов. Значение показателя ниже 70–75% указывает на существенные потери из-за наличия нестандартной продукции, тогда как значения выше 85–90% считаются высокими.

Данный признак является комплексным и зависит как от генетического потенциала сорта, так и от условий выращивания. Генетика определяет способность сорта формировать выровненные плоды или клубни, а также его устойчивость к деформациям и повреждениям. Агротехника и условия произрастания позволяют сорту реализовать этот заложенный потенциал.

При государственном сортоиспытании товарность оценивается как критерий хозяйственной полезности, при котором сорт сравнивается со стандартом в различных почвенно-климатических зонах. Высокая товарность сорта свидетельствует о стабильном получении кондиционного продукта, что делает его предпочтительным для производства и обеспечивает более высокую выручку с единицы площади.

Источники10

Разбор по культурам

У каких культур встречается

Картофель 69 Томат 63 Салат 52 Огурец 35 Перец 33 Капуста белокочанная 32 Морковь 28 Капуста цветная 18 Кабачок 16 Редис 15 Лук репчатый 14 Свёкла столовая 13

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Akvilon F1

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

Monakhos Hryhorii Fedorovych

2 записи

55-414

Прекращена

Daucus carota L. · Морковь

Kiss Reinink, Kornelius Reinink,

1 запись

76-IM4919

Esedra

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

1 запись

Перейти к странице 3 7 10 12 14 17

Признаки сорта

Все термины →

Откуда текст

Справка собрана по публикациям, перечисленным в источниках, и проверена редактором. Юридически значимых сведений она не содержит — это агрономический контекст к данным реестров, а не сами данные.