Признаки сорта
Товарность — это показатель пригодности урожая к реализации, выражающий отношение массы продукции, соответствующей стандартам качества, к общему валовому урожаю. Выражается в процентах и является ключевым индикатором экономической эффективности сорта.
Упомянут в описаниях 9 316 сортов справочника.
Товарность характеризует соответствие урожая стандартам качества, таким как внешний вид, размер, форма, отсутствие повреждений и болезней. Она рассчитывается как отношение массы товарной продукции к валовой массе урожая, умноженное на сто процентов. Значение показателя ниже 70–75% указывает на существенные потери из-за наличия нестандартной продукции, тогда как значения выше 85–90% считаются высокими.
Данный признак является комплексным и зависит как от генетического потенциала сорта, так и от условий выращивания. Генетика определяет способность сорта формировать выровненные плоды или клубни, а также его устойчивость к деформациям и повреждениям. Агротехника и условия произрастания позволяют сорту реализовать этот заложенный потенциал.
При государственном сортоиспытании товарность оценивается как критерий хозяйственной полезности, при котором сорт сравнивается со стандартом в различных почвенно-климатических зонах. Высокая товарность сорта свидетельствует о стабильном получении кондиционного продукта, что делает его предпочтительным для производства и обеспечивает более высокую выручку с единицы площади.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum tuberosum L. · Картофель
Winfried Lange, Frank Lange
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Ger Bimsdeboer
Solanum tuberosum L. · Картофель
Solana, D
Solanum tuberosum L. · Картофель
HANS JURGEN EVERS (T)
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Rudi Zhok
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Royal Sluis (NL)
Cucumis sativus L. · Огурец
Syngenta Seeds B.V.
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Сельдерей корневой
Nunhems BV, Netherlands
Solanum tuberosum L. · Картофель
NORIKA NORDRING-KARTOFFELZUCHT UND VERMEHRUNGS-GMBH
Solanum tuberosum L. · Картофель
DR. LUDWIG SIMON
Solanum tuberosum L. · Картофель
R.P.GRAVELAND
Solanum tuberosum L. · Картофель
Heinrich Böhm
Solanum tuberosum L. · Картофель
ROCUS PIETER GRAVELAND
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Bejo Zaden B.V.
Allium fistulosum L. · Лук батун
Willem van Haerke
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Robert Priieur
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Bejo Zaden, NL
Solanum tuberosum L. · Картофель
Heinrich Böhm
Solanum tuberosum L. · Картофель
PBI Cambridge (GB)
Capsicum annuum L. · Перец
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Daucus carota L. · Морковь
HM.CLAUSE
Solanum tuberosum L. · Картофель
JOACHIM TJADEN
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
RIJK ZWAAN Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum tuberosum L. · Картофель
Wolfgang Walter