К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Признаки сорта

Товарность

Товарность — это показатель пригодности урожая к реализации, выражающий отношение массы продукции, соответствующей стандартам качества, к общему валовому урожаю. Выражается в процентах и является ключевым индикатором экономической эффективности сорта.

Упомянут в описаниях 9 316 сортов справочника.

Товарность характеризует соответствие урожая стандартам качества, таким как внешний вид, размер, форма, отсутствие повреждений и болезней. Она рассчитывается как отношение массы товарной продукции к валовой массе урожая, умноженное на сто процентов. Значение показателя ниже 70–75% указывает на существенные потери из-за наличия нестандартной продукции, тогда как значения выше 85–90% считаются высокими.

Данный признак является комплексным и зависит как от генетического потенциала сорта, так и от условий выращивания. Генетика определяет способность сорта формировать выровненные плоды или клубни, а также его устойчивость к деформациям и повреждениям. Агротехника и условия произрастания позволяют сорту реализовать этот заложенный потенциал.

При государственном сортоиспытании товарность оценивается как критерий хозяйственной полезности, при котором сорт сравнивается со стандартом в различных почвенно-климатических зонах. Высокая товарность сорта свидетельствует о стабильном получении кондиционного продукта, что делает его предпочтительным для производства и обеспечивает более высокую выручку с единицы площади.

Источники10

Разбор по культурам

Товарность картофеля 69 Товарность томата 63 Товарность салата 52 Товарность огурца 35 Товарность перца 33 Товарность — капуста белокочанная 32 Товарность моркови 28 Товарность — капуста цветная 18 Товарность кабачка 16 Товарность редиса 15 Товарность — лук репчатый 14 Товарность — свёкла столовая 13 Товарность яблони 9 Товарность — лук репчатый 9 Товарность — капуста брокколи 8 Товарность арбуза 8 Товарность — лук-порей 8 Товарность баклажана 7 Товарность шпината 6 Товарность абрикоса 6 Товарность — земляника садовая 6 Товарность персика 6 Товарность — лук батун 5 Товарность дыни 5

У каких культур встречается

Картофель 69 Томат 63 Салат 52 Огурец 35 Перец 33 Капуста белокочанная 32 Морковь 28 Капуста цветная 18 Кабачок 16 Редис 15 Лук репчатый 14 Свёкла столовая 13

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

BLACK STAR IRRAGIATA

Действует

Prunus salicina Lindl. · Слива китайская

1 запись

Tukker

Заявка подана

Malus Mill. · Яблоня

NL
1 запись

VIKTORIA

Охрана истекла

Solanum tuberosum L. · Картофель

HR
1 запись

RAMCO F1

Прекращена

Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная

HR
1 запись

LINDA F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

HR
1 запись

Rapier

Прекращена

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

1 запись

Amsterdamski

Охрана истекла

Daucus carota L. · Морковь

SI
1 запись

Перейти к странице 3 7 10 14 17 21