Suplumfortyeight
ЧиннийPrunus salicina Lindl. · Слива китайська
Terry A Bacon
Ознаки сорту
Цукристість
Цукристість — це показник концентрації природних цукрів у плодах або коренеплодах, що визначає харчову цінність і придатність продукції до переробки. Ця генетична ознака оцінюється в градусах Брікса (°Brix) або цукру (°Z) і є критично важливою для оцінки якості сорту.
Згадано в описах 14 616 сортів довідника.
Цукристість характеризує концентрацію глюкози, фруктози та сахарози в тканинах рослин. Для переробної промисловості цей показник є ключовою вимогою, що визначає вихід готового продукту, тоді як для столових культур він формує смаковий баланс у поєднанні з кислотністю. Можливість сорту оперативно накопичувати цукри також дозволяє ефективно планувати строки збирання та завантаження виробничих потужностей.
Вимірювання цукристості проводиться за допомогою лабораторних і польових методів. Рефрактометрія дозволяє оцінити вміст сухих речовин у градусах Брікса, поляриметрія визначає концентрацію сахарози в міжнародних градусах цукру, а ареометрія встановлює показник через вимірювання густини соку. Вибір методу залежить від культури та цілей аналізу, чи то експрес-оцінка, чи встановлення комерційної вартості сировини.
Реалізація генетичного потенціалу цукристості залежить від умов зовнішнього середовища та агротехніки. Важливий вплив мають освітленість і сума активних температур, що визначають інтенсивність фотосинтезу, а також рівень вологозабезпеченості та мінеральне живлення, зокрема забезпеченість калієм. У процесі сортовипробувань селекційний матеріал порівнюється зі стандартами, що дозволяє виділити сорти з високою стабільністю накопичення цукру в різних кліматичних умовах.
Розбір за культурами
Цукристість — цукровий буряк
964
Цукристість томата
395
Цукристість дині
370
Цукристість кавуна
306
Цукристість винограду
236
Цукристість яблуні
145
Цукристість персика
128
Цукристість винограду
126
Цукристість — суниці садові
109
Цукристість моркви
85
Цукристість черешні
82
Цукристість абрикоса
61
Цукристість — кукурудза цукрова
61
Цукристість перцю
46
Цукристість — буряк столовий
45
Цукристість сливи
45
Цукристість райграса пасовищного
41
Цукристість — слива китайська
40
Цукристість буряка
30
Цукристість капусти білоголової
29
Цукристість гороху
26
Цукристість груші
24
Цукристість малини
23
Цукристість кукурудзи
21
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Rosie Rainier
ЧиннийPrunus avium (L.) L. · Черешня
Zaiger's Inc. Genetics
Siris
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
NICOLA TUFARO
Meris
ЧиннийActinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson · Актинідія делікатесна
Giacinto Scandola
Malling Supreme
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
NIAB EMR
Mara Seedless
ВідкликаноVitis L. · Виноград
JOSEPH MARANTO
LE GRAND
ЧиннийPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Malling Allure
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
NIAB EMR
Lala Star
ЧиннийPrunus avium (L.) L. · Черешня
Silviero Sansavini^^^Stefano Lugli
Lunafull
ЧиннийPrunus armeniaca L. · Абрикос
MARIO GUALANDI
Luisa
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
Stefano Somma
IFG Twenty Two
ЧиннийHybrids between Vitis vinifera and Vitis labrusca
David W.Cain
Jonica
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Walther Faedi^^^Gianluca Baruzzi^^^Pierluigi Lucchi^^^Paolo Sbrighi
Honey Dawn
ЧиннийPrunus salicina Lindl. · Слива китайська
Stargrow Group (Pty) Ltd.
Honey Moon
ЧиннийPrunus salicina Lindl. · Слива китайська
Stargrow Group (Pty) Ltd.
Iniagrapone
ЧиннийVitis L. · Виноград
MARIA CAROLINA UQUILLAS HERRERA
Galamic
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Jürgen Braun
Gradiana
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Gradilis Recherche SARL
Gala Schnico
Заявку поданоMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Schniga GmbH
DrisBlackThirtyFive
Заявку поданоRubus L. subg. Rubus · Ожина
John Nader Fangary,Yunwen Wang,Mark F. Crusha,Gavin R. Sills
Domino
ЧиннийPrunus armeniaca L. · Абрикос
PSB Producción Vegetal S.L
Drisblacktwentyfive
ЧиннийRubus L. subg. Rubus · Ожина
MARK F. CRUSHA & JOHN FANGARY
Flash Cot
ЧиннийPrunus armeniaca L. · Абрикос
SMS Unlimited LLC
Druzhba
ЧиннийVitis L. · Виноград
ALIEV ARIF MUZAFAROVICh / KOSTRIKIN IVAN ALEKSANDROVICh / IVANOV JORDAN / VYLChEV VASIL / MUZYChENKO BORIS ALEKSANDROVICh