Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Capsicum annuum L. · Перец
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Solanum lycopersicum L. · Томат
ReinSaat KG
Solanum lycopersicum L. · Томат
Sakata Seed Corporation, JP
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
GOLDEN WEST SEED RESEARCH Co.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SHELL F.A. (US)
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Bejo Zaden B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Bayer Holland B.V.
Pyrus communis L. · Груша
C. B. CORDY (dcd) Exec Testam : D.CORDY C/O F. G. GAMBLE (US)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Namdhari Seeds PVT Ltd. Sri Sai Arcade No. 8, 12th Cross, 1st Phase
Brassica oleracea L. (Palm Kale Group) · Капуста огородная
TOZER SEEDS LTD
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Poul Erik Olgaard
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Lactuca sativa L. · Салат
Gautier Semences SAS (FR)
Allium cepa L. · Лук репчатый
MARALDI DANIELE
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Daucus carota L. · Морковь
OCHSENHERZ GARTNERHOF
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Vilmorin SA (FR)
Solanum tuberosum L. · Картофель
ITALPATATE
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Domaine Public (FR)
Cucumis sativus L. · Огурец
Susanne Villemoes Andersen