Vision in White
Охрана истеклаAstilbe Buch.-Ham. ex D. Don · Астильба
van Veen Jan G.
Признаки сорта
Вкус и аромат
Вкус и аромат являются органолептическими показателями качества продукции, определяемыми сочетанием сахаров, кислот и летучих соединений. В сортоиспытании они оцениваются экспертным методом дегустации по пятибалльной шкале и дополняются биохимическим анализом.
Упомянут в описаниях 36 010 сортов справочника.
Вкус и аромат представляют собой органолептические показатели, которые в сочетании с консистенцией формируют общую потребительскую ценность сорта. Вкус складывается из гармоничного баланса сладкого, кислого, соленого и горького оттенков, в то время как аромат определяется набором специфических летучих соединений, характерных для конкретной культуры.
Оценка данных характеристик при сортоиспытании проводится методом экспертной дегустации с использованием пятибалльной шкалы, где 5 баллов соответствуют отличному вкусу и выраженному аромату, а 1–2 балла — низким показателям. Процедура дополняется лабораторным биохимическим анализом содержания сахаров, органических кислот, сухих веществ и антоцианов, составляющих химическую основу вкуса.
Итоговые показатели зависят от взаимодействия генотипа и условий среды, включая климат, сумму температур и уровень минерального питания, где, например, избыток азота может негативно сказаться на качестве. Важное влияние на конечный результат оказывают также агротехника возделывания, условия транспортировки и последующее дозаривание продукции.
Разбор по культурам
Вкус и аромат — роза
2 346
Вкус и аромат яблони
1 372
Вкус и аромат винограда
984
Вкус и аромат груши
539
Аромат лилии
529
Вкус и аромат винограда
410
Вкус и аромат персика
405
Вкус и аромат томата
375
Вкус и аромат — земляника садовая
365
Вкус и аромат дыни
358
Вкус и аромат абрикоса
258
Вкус и аромат оливы
230
Вкус и аромат сливы
203
Вкус и аромат перца
203
Вкус и аромат черешни
162
Вкус и аромат тюльпана
159
Вкус и аромат малины
159
Вкус и аромат яблони
128
Вкус и аромат картофеля
95
Аромат гвоздики садовой
94
Вкус и аромат голубики
85
Вкус и аромат крыжовника
83
Вкус и аромат петрушки
83
Вкус и аромат — смородина чёрная
78
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Waterloo Sunset
ПрекращенаDianthus x allwoodii hort. · Гвоздика Оллвуда
Carolyn Grace Bourne, Carolyn Grace Bourne
West Pearl
ДействуетDianthus L. · Гвоздика
West Select B.V.
Verssilverypink
ДействуетAstilbe Buch.-Ham. ex D. Don · Астильба
A. VERSCHOOR HORTICULTURE IMPORT-EXPORT B.V
Verschercru
ДействуетPhlox paniculata L. · Флокс метельчатый
Verschoor Janus
Verscarmine
ДействуетAstilbe Buch.-Ham. ex D. Don · Астильба
A. VERSCHOOR HORTICULTURE IMPORT-EXPORT B.V
Vancouver
ДействуетLilium L. · Лилия
De Jong Beheer B.V.
Triskel
ДействуетHumulus lupulus L. · Хмель
Wye Hops Ltd.
Venturoso
ДействуетRosa L. · Роза
Hwang Kyu Hyon , Hong Seung Min, Park Young Su, Han Eunju, Lee Young Soon, Won Seon Yi
Uripinkone
ДействуетDianthus L. · Гвоздика
Kong Young Park
Ventecu
ДействуетTeucrium fruticans L. · Tree Germander
Vertnantes S.A.R.L.
VERSTRA
ДействуетPrunus laurocerasus L. · Лавровишня лекарственная
Adrian Straver
WEKgoagroro
ДействуетRosa L. · Роза
Weeks Roses
Twilight
ДействуетEchinacea purpurea (L.) Moench · Эхинацея пурпурная
IT Saul Plants LLC
Verscerise
ДействуетAstilbe Buch.-Ham. ex D. Don · Астильба
A. VERSCHOOR HORTICULTURE IMPORT-EXPORT B.V
Troll
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Landbruks- og matdepartementet, N - 0030 Oslo
Twin Pearl
ДействуетHyacinthus orientalis L. · Гиацинт
Boeket Handelmaatschappij B.V.
Tucarink
ДействуетSalvia nemorosa L. · Шалфей дубравный
Tuite Jonathan
Uhlarium
ДействуетRosa L. · Роза
UHL JÜRGEN
Twyford
ДействуетLilium L. · Лилия
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Verswhite
ДействуетAstilbe Buch.-Ham. ex D. Don · Астильба
A. VERSCHOOR HORTICULTURE IMPORT-EXPORT B.V
TNAGAPO
ДействуетAgastache cana (Hook.) Wooton & Standl.
Janet N. Egger
VERBDF
ДействуетVerbena bonariensis L.
Rob van der Voort
TNAGAPL
ДействуетAgastache Clayt. ex Gronov. · Агастахе
Janet N. Egger